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三重美食--龍門路生炒鴨肉羹



是的,龍門路上這一排機車,都是為了這家鴨肉羹而來,隔壁及附近也有很多賣吃的,都沒有這種盛況。




內用、外帶的客人擠滿店裡,好幾個工作人員忙著呢。




菜單也很簡單,麵、米粉、冬粉、粿仔條四選一,搭配鴨肉羹,一碗一律50元。




看到了嗎??鍋中多了一根鋼管接往上方,聽說這根鋼管就是用來輸送鴨肉羹的,鍋中快舀完了拉一下鋼管上的黃色把手可以立即補貨。




天氣太熱了,本來打算內用的,後來還是選擇買回家吃。




我吃米粉、哈妮吃麵。羹湯裡除了有一般羹料理會有的筍絲、豆芽菜之外,還有洋蔥、蒜末、薑末等,因此味道還滿濃的。




應該是事先炒過的鴨肉片,厚薄度剛剛好,也很入味。




比較特別的是,如果喜歡吃辣,這家店提供的不是一般的辣椒醬,而是辣椒粉,好像比較少看到麵店是用辣椒粉的。我個人還滿愛吃辣啦,所以就加進去囉。加了辣椒粉有提味的作用喔,羹湯裡的洋蔥、蒜末、薑末等,因為加了辣椒粉而讓味道更明顯了,而且其實一開始吃沒什麼辣味,吃到後來有後勁加強的感覺,加上鴨肉、米粉、湯一起吃,真的還不錯吃唷~~有機會可以吃吃看喔,只是要小排一下隊啦~

【店家資訊】
北港龍門生炒鴨肉羹
地址:三重市龍門路134號
週日公休

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