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敗物--panasonic全自動製麵包機

一開始我滿腹疑問,其實只要簡單的一餐土司三明治,我就可以很滿足,重點是只要是哈妮親手做,我都會很開心,但應該也不需要真的買台製麵包機自己做吧…買現成的不是比較方便嗎??這時候哈妮搬出了製麵包機的三大好處:
一、自己做比較健康:要加什麼料自己決定,不必擔心過多的防腐劑或過多脂肪。
二、增加生活情趣:享受DIY的樂趣囉。
三、哈妮親手做的:無價!!!


聽起來還滿有道理耶…聽他講完我似乎也有點興趣了。哈~~~我很容易被說服…

把盒子打開先,裡面有製麵包機、量杯、天然酵母培養杯(要自己培養酵母時用)、攪拌棒、容器、隔熱手套、說明書等。



這台機器可以做的東西還滿多的耶,我本來以為只能做土司,除了土司之外,還能做牛角麵包、可頌、披薩、烏龍麵、焙果、蛋糕、麻糬…等等,不過有些東西就要搭配烤箱了,家裡如果有烤箱的話就更方便了,很多西點都可以做。



它的說明書還滿精美的,圖文並茂,詳細的說明每一種點心的製作步驟,看了真的會很想試試呢~~~


好啦,那就來試試吧~~先從最簡單的葡萄乾土司開始囉~~

需要的材料有:砂糖、高筋麵粉、葡萄乾、奶油、醱粉,還有奶粉。



哈妮買的這包醱粉很好玩,上面還有一段話:新好男人,偶爾也該下廚房。恩!!說得好!!



開始囉~~~開始之前要先把攪拌棒裝在容器底部,這樣材料放入之後才能混合。
步驟1:先放入250g的高筋麵粉
步驟2:再放入10g的奶油
步驟3:加入二大匙的砂糖
步驟4:加入一大匙的奶粉
步驟5:加入一小匙的鹽
步驟6:加入180ml的水,加水的方式是要繞著容器的周邊慢慢加入,讓中央的粉狀材料高於周邊的水



之後再將容器放入製麵包機中,要注意不要讓水蓋過中央的粉狀材料。



之後再蓋上內蓋,並放入適量葡萄乾及一小匙的醱粉,放醱粉之前,要將酵母容器擦乾,以免醱粉黏在容器周邊掉不下去。



完成後蓋上外蓋,並設定好各項烘烤功能,並設定預約完成時間,再按開始就好囉~~這時候會聽到製麵包機開始攪拌材料的聲音,有點像洗衣機正在洗衣服的聲音,還滿好玩的~~




===================麵包製作中分隔線=====================





我們是設定早上七點完成,第二天一大早就聞到好濃的麵包香味,好想吃喔~~~趕快來看看做得如何~~打開外蓋,葡萄乾及醱粉都完整放入囉~~~



打開內蓋~~~看到麵包已經做好囉~~~因為我們設定的烤色較濃,所以顏色比較深。只不過…好像比說明書上的完成圖小很多耶~~難道是沒發酵嗎????



除了比較小之外,還發現有點難倒出來,倒了很久最後還用小刮刀把邊邊先刮離容器,好不容易才倒出來。

好囉!!!麵包完成囉!!!看到麵包沒有黏在容器邊壁才鬆了一口氣。雖然小了點,不過我們二個人當早餐也是ok的啦~~~

趕快切開來看一下,恩恩…我承認賣相沒有很好,但還滿好吃的喔~~~只不過口感沒有一般麵包店鬆,但也不像一般麵包店做的那麼…我不太會形容,好像東西吃多了會很口渴、很膩的感覺,但我們自己做的麵包就不會喔~~~

第一次嘗試DIY土司,算是成功囉!!!不過還有改進空間啦,下次烤色應該設定為"標準"的就好,還有不夠發的問題,要再研究一下是什麼原因。下次要再來試試其他的!!

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