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三重美食--旺角石頭火鍋


這家火鍋店生意超好,每次經過店內總是高朋滿座,而它對面也有一家錢X涮涮鍋,生意就普普。本來覺得這家火鍋店生意好得有點奇怪,因為乍看之下是很普通的小火鍋,價錢也是一般的價錢,並沒有特別便宜。直到有一次從騎樓走過,剛好有服務生在做"桌邊服務",這倒引起我的好奇了,於是跟哈妮就想說要找一天來吃吃看。



之前就知道生意好,所以想說,那就不要正中午去人擠人,我們下午一點半去,店內還是坐滿滿的,果然還是要等,不過大概半小時左右就有位子了。



不論你點哪種鍋,這些是基本配備,看起來跟一般涮涮鍋差不多,不同的是用的是瓦斯爐、石頭火鍋,還有,預先舀好的沾醬是芝蔴醬,不像一般涮涮鍋是沙茶蒜末,當然可以依個人口味再自行添加其他配料至芝蔴醬中調味。我點了沙朗牛肉鍋,哈妮點了特級羊肉鍋,都是NT190。石頭鍋中還放了少許油先預熱。




這就是傳說中的"桌邊服務"啦!!!服務生會先拿一塊彎彎的鋁板,擋住鍋子以免客人被油噴到,然後就在鍋內將肉爆香,炒到半熟之後盛盤放一邊,再將高麗菜放入鍋子裡切塊,並加入高湯。




桌邊服務完成啦,可以開始慢慢享用囉~~




用洋蔥及蒜末爆香的肉,呈現半熟狀態。



在鍋內輕輕涮幾下就可以吃囉~~~



沾著甜甜的芝蔴醬,吃起來很爽口喔~~~



高麗菜也很新鮮。


其他的配菜基本上就跟一般的涮涮鍋店差不多囉,所以就沒特別拍下來了。這家店特別的地方就在"桌邊服務"吧~~味道也還ok,算是滿新鮮的小火鍋吃法~~偶爾嘗鮮一下還不錯喔~~~我想這一頓可以飽到晚上,晚餐也不必再吃了,呵~~



吃飽了,真是大滿足啊~~~~~~看我們的表情就知道了,一副"吃飽了可以回家睡午覺了"的樣子,哈哈~我想整個店裡就我跟哈妮最隨性了,直接穿睡衣跟藍紅白拖就出門吃午飯了~~~沒辦法老夫老妻了,哈哈哈哈~~~~~~


【店家資訊】
旺角石頭火鍋店
地址:三重市正義南路63號
電話:(02)29747815
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